Entertainment

RIGATONI ALLA GRICIA

Ingredienti per 4 persone: 320 gr di rigatoni 160 gr di guanciale ½ bicchiere di aceto bianco 120 gr di pecorino romano Olio EVO Pepe q.b. Procedimento: Sgrassare il guanciale a listarelle in una padella (tagliandolo più sottile il guanciale è in grado di rilasciare molto più grasso e diventare così + croccante e non […]