Okonomiyaki

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Okonomiyaki

Originario della regione del Kansai (quella di Kyoto e Osaka per intenderci), l’okonomiyaki è forse uno dei piatti più caratteristici della cucina giapponese.

Ne esistono di tantissime varianti (dai gamberi a frutti di mare a quelle vegeariane) ma la mia preferita rimane quella con la pancetta.

Pronti a fare un buonissima frittella giapponese più buona di quella di Marrabbio di Kiss me Licia? Scopri la ricetta completa su Soup Opera.

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